Hi Theo,
beim Beizen selbst kannst Du nicht viel falsch machen, aber das ist auch nur die halbe Miete. Bevor Du etwas verklebst, sollten die Teile gebeizt werden, da der Kleber das Holz versiegelt. Auf der anderen Seite wirst Du an der einen oder anderen Stelle nach dem Verkleben wieder schleifen müssen. Damit entfernst Du aber auch die Beize.
Ich mache das oftmals so, dass ich die Teile beize, während der Bauphase all die Stellen schleife, die es erforderlich machen und vor dem Lackieren schleife ich das gesamte Boot noch einmal, beize es wieder und lackiere dann.
Wichtig ist auch, dass Du Dir ein Testbrett mit unterschiedlichen Verdünnungsgraden der Beize machst. Sehr schnell ist Beize ziemlich dunkel auf dem Holz.
Viel Erfolg!